About ยูอิ

ยูอิ
  • General Details

General Details

มิสซะระดะ สลัดคาเฟ่ Ms.Sarada Foods By ยูอิ ชญาน์นันท์ ประวัติความเป็นมาของร้าน

ยูอิเรียนจบ คณะวิทยาศาสตร์ สาขาการจัดการเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต ก็ทำงานที่กรุงเทพประมาณ 1 ปีค่ะ หลังจากนั้นคุณพ่อก็เริ่มป่วย จึงอยากให้มาช่วยดูแลกิจการที่บ้าน เป็นธุรกิจแปรรูปการเกษตร หลังจากนั้นได้ช่วยกิจการที่บ้านประมาณ 6 ปี

เนื่องจากธุรกิจที่บ้านเป็นระบบกงสี จึงอยากคิดมีกิจการเป็นของตัวเองเล็กๆ สักอย่าง แต่ที่บ้านไม่ได้สนับสนุน อยากให้ช่วยทำงานกิจการที่บ้าน เป็นจุดที่ต้องคิดหนัก แต่ก็ตัดสินใจอย่างเด็ดเดี่ยวจะขอออกมาทำธุรกิจอะไรก็ได้ของตัวเอง เลยคิดว่าอยากลองหาของมาขายอะไรก็ได้ ที่ไหนสักที่หนึ่ง ซื้อมาขายไปก่อน

แรกๆ ธุรกิจก็ไปได้ดี แต่ต่อมาคู่แข่งก็มากขึ้นประกอบกับทุนจมไปกับการสต๊อกสินค้าทำให้ตัดสินใจเลิกก่อนจะเจ็บตัวมากกว่านี้ พอเลิกทำซื้อมาขายไปก็ทบทวนตัวเองว่าจริงๆ แล้วเรามีความสุขที่จะทำอะไร คำตอบคืออาหารโดยเฉพาะ สลัด ทำให้เกิดไอเดียทำร้าน สลัดคาเฟ่ ขึ้นมาเพราะอยากให้คนได้ทานอาหารดีๆ ที่เราปรุงด้วยใจ ครั้งแรกก็คิดจะเปิดเป็นร้านบรรยากาศดีๆ แต่ด้วยปัญหาหลายอย่างทำให้ ไม่สามารถเปิดได้ จึงเปิดร้านริมทางเป็นแนว Street Food ในเดือนกันยายน 2559 แม้จะเป็นร้านริมทางแต่ ยูอิ ก็ปรุงด้วยใจใส่ใจในคุณภาพ ทำให้ร้านไปได้ดี จากที่วันแรกไม่มีลูกค้าเท่าไหร่ ก็เริ่มได้รับการแนะนำปากต่อปากจากลูกค้า ทำให้สามารถขยายสาขาเพิ่มไปที่โรบินสันแม่สอด และในปีนี้ ยูอิ ตัดสินใจขยายช่องทางมาสู่ออนไลน์จึงทำให้เกิดเว็บไซต์นี้ขึ้นมา

ตอนนี้เรามีสินค้าทั้ง สลัด และ สลัดโรลจัดชุด ที่จำหน่ายหน้าร้าน น้ำสลัดพร้อมทานที่ส่งได้ทั่วประเทศ เบสน้ำซุปสำหรับทำน้ำสลัดพร้อมสูตรทำน้ำสลัด และ ใบเมี่ยงญวนสำหรับห่อสลัดโรล

และนอกจากนี้ยังมี คอร์สเรียนออนไลน์ สำหรับผู้สนใจ ทำธุรกิจร้านขายสลัดผัก เพิ่มเติมจากการที่เรามี คอร์สออฟไลน์ และ Private Course อีกด้วยค่ะอย่าลืมติดตามเราทาง Facebook นะคะ

contact

about yu i