5 ไอเดียจัดปาร์ตี้ด้วยเมนูเพื่อสุขภาพ
หลายคนกำลังรอพบเจอครอบครัว ญาติ เพื่อนฝูง หรือคนที่เรารัก กำลังเตรียมเมนูมื้อพิเศษสังสรรค์กันใช่มั้ยคะ โอกาศนี้แหละค่ะ!!???
ที่เราจะได้แสดงฝีมือ ปลุกเสน่ห์ความเป็นแม่ศรีเรือนและความคิดสร้างสรรค์ของคุณสู่สายตาทุกคนกัน
วันนี้มิสซะระดะ มีไอเดียจัดปาร์ตี้ด้วยเมนูสุขภาพแบบว๊าวๆ มาฝาก
รับรองว่าง่ายมากกกก แถมยังหยิบทานง่าย หน้าตาน่าทาน ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ก็ทำให้เมนูธรรมดากลายเป็นเมนูพิเศษเลยล่ะค่ะ รับรองว่าต้องมีใครหลายคนปลื้มในฝีมือคุณแน่นอนเลย
1.โรลแหนมเนือง
เมนูสุดฮิตในหมู่คนรักสุขภาพ ไม่มีใครไม่รู้จัก แหนมเนืองอย่างแน่นอน เป็นอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบได้ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุ
วัตถุดิบ
– แป้งเมี่ยงญวน (แผ่นใหญ่ไม่ต้องตัด)
– น้ำจิ้มแหนมเนือง (ใครจะซื้อแบบสำเร็จเพื่อความสะดวกก็ไม่ว่ากันจ้า)
– เครื่องเคียงแหนมเนือง เช่น ผักสดหั่นชิ้นเล็ก เช่น กล้วยน้ำว้าดิบ, มะเฟืองหวาน, กระเทียม, พริก
– ผักสดสำหรับกินแกล้ม เช่น ผักแพรว, ใบสะระแหน่, ใบโหระพา, ผักกาดหอม
– ขนมจีน หรือเส้นหมี่ลวกสุก
– อกไก่ หรือเนื้อสัตว์ตามชอบ
ส่วนผสม น้ำจิ้มแหนมเนือง
• ข้าวเหนียวดิบ 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วเขียวเราะเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ (สำหรับต้มข้าว) 4 ถ้วย
• เม็ดเต้าเจี้ยวบด 2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าแดงบดละเอียด
• เกลือสมุทร 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงบดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
2. สลัดโรลพร้อมน้ำสลัด
สลัดโรล เมนูสุด hot ที่ใครๆก็ชอบทาน ไม่พูดพร่ำทำเพลง ไปกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
-แป้งเมี่ยงญวน
– เนื้อสัตว์ตามชอบ
– ผักสลัด แครอท แตงกวา
– น้ำสลัดไขมันต่ำแบบสำเร็จรูป
วิธีทำ
– ตัดแป้งขนาด 2 หรือ 3 ส่วน นำไปชุบน้ำ วางบนเขียงจนนุ่ม
– นำผัก เนื้อสัตว์ วางบนแป้ง ม้วนจนสุด
– หั่นเป็นคำๆ วางคู่กับน้ำสลัดไขมันต่ำ
3.บาร์บีคิวผลไม้สด
ไอเดียนี้ขอบอกว่าง่ายและเก๋มากๆ ผลไม้หั่นวางบนจานมันน่าเบื่อ
หาผลไม้ที่ชอบ ให้สีสันตัดกัน (แนะนำเป็นผลไม้เนื้อแข็งสักหน่อยจะไม่ได้เละนะคะ) เช่น ฝรั่ง สตอเบอรี่ กีวี่ ส้ม องุ่น แตงโม แคนตาลูป สับปะรส เป็นต้น
เพิ่มไอเดียโดยการเสียบแบบบาร์บีคิวมันซะเลย ทานคู่กับพริกเกลือใส่ถ้วยวางไว้ไกล้ๆ แซ่บสุด ??
4.แซนวิชรักษ์โลก
โรลแซนวิซรักษ์โลก ไม่พูดถึงไม่ได้เลยเชียว กระแสกำลังมาเลย เพิ่มไอเดียด้วยการห่อด้วยใบตอง นอกจากเก๋ไก๋แล้ว ยังช่วยลดมลภาวะการใช้พลาสติกลงด้วยค่ะ
วัตถุดิบ
– ขนมปังแผ่น
-ผักสลัด
-ไส้กรอก / ปูอัด / กุ้ง/ ทูน่า ตามชอบเลย
-ใบตองตัดเป็นสี่เหลี่ยขนาเท่าขนาดเท่าแผ่นขนมปัง
-มายองเนส/ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ
-ปลาเส้น (เลือกขนาดยาว) ที่ 7-11
วิธีทำ
-วางใบตอง ตามด้วยแผ่นขนมปัง ผัก ใส้กรอก
-บีบมายองเนส ซอสพริก ซอสมะเขือเทศเป็นเส้นๆลากยาวบนไส้กรอก
-ยกมุมประกับกัน มัดด้วยปลาเส้น แค่นี้ก็เรียบร้อยจ้า
5.สลัดผักและสลัดผลไม้ในแก้ว
ไอเดียลดโลกร้อน โดยใช้ขวดหรือแก้วที่เรามีอยู่ที่บ้านนี่แหละค่ะ สามารถทำได้ทั้งเมนูสลัดผัก หรือสลัดผลไม้ก็ได้หมดเลย
วัตถุดิบ
-แก้วหรือเหยือกเล็กๆ
-ผักสลัดหรือผลไม้ตามชอบ
-น้ำสลัดไขมันต่ำแบบสำเร็จรูป
วิธีทำ
1.บีบน้ำสลัดลงไป 1 ชั้น จากนั้นเรียงผักหรือผลไม้ลงไป 1-2 ชั้น (พยายามอย่าแน่นจนเกินไปนะคะ)
2. บีบน้ำสลัดลงไปอีกเล็กน้อย เรียงผักหรือผลไม้ลงไปอีก 1-2 ชั้น
3. ทำแบบนี้เรื่อยๆ จนเต็มแก้ว ตกแต่งด้วยดอกไม้ หรือโรยถั่วด้านบนก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ (ข้อควรระวังอย่าพยายามเรียงจนอัดแน่นเกินไปนะคะ)