Blog

เคล็ดลับ เลือกทูน่ากระป๋องแบบไหน ทำสลัดอร่อยที่สุด

by Avatar in เคล็ดลับธุรกิจ September 20, 2020

หลายคนสงสัยกันไหมคะ ว่าปลาทูน่ากระป๋องที่เห็นกันอยู่ในห้างสะดวกซื้อ มีเยอะแยะมากมายหลากหลายแบบเหลือเกิน แต่ละแบบสามารถใช้ทำเมนูไหน และรสชาติต่างกันอย่างไร

วันนี้มิสซะระดะ เอาเคล็ดลับวิธีเลือกทูน่ากระป๋องมาฝากกันค่ะ ต่อไปนี้หายสงสัยกันแน่นอน

วิธีเลือกทูน่า

เนื้อทูน่ากระป๋องแบ่งเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ

แบบที่ 1 คือทูน่าแบบก้อนหรือทูน่าสเต็ก

ลักษณะของทูน่าประเภทนี้เหมาะสำหรับอาหารที่ต้องการเนื้อทูน่าเป็นชิ้นชัดเจน เช่น ผัด แกง ทอด

ทูน่าแบบก้อนหรือสเต็ก

แบบที่ 2 ทูน่าแซนด์วิช

เป็นทูน่าชนิดก้อนที่นำมายีเป็นชิ้นเล็ก ๆหรือทูน่าที่ยีมาสำเร็จรูปแล้ว พร้อมใช้ทันที เหมาะสำหรับอาหารที่ต้องการเนื้อชิ้นเล็ก ๆ เช่น ลาบทูน่า สลัด แซนด์วิชทูน่า น้ำพริกทูน่า หลนทูน่า น้ำยาปลาทูน่า

ทูน่าแซนวิช

เนื้อทูน่าในน้ำแต่ละชนิดกับประเภทอาหาร

ทูน่าในน้ำมัน มีทั้งในน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน เป็นต้น มีส่วนผสมของน้ำมัน เกลือ และเนื้อปลาทูน่า รสชาติจะออกเค็ม และมัน เนื้อทูน่าจะนุ่ม

เหมาะกับการปรุงอาหารที่ต้องการน้ำมันผสมอยู่ด้วย เช่น สลัด แซนด์วิช แกง ผัด เป็นต้น

ทูน่าในน้ำเกลือ มีส่วนผสมของน้ำ เกลือ และเนื้อปลาทูน่า รสชาติจะออกเค็ม เหมาะกับการปรุงอาหารที่ไม่ต้องการความมัน เช่น ยำ ลาบ พล่า น้ำพริก ขนมจีนน้ำยา ซุป เป็นต้น

และเมนูอาหารที่ควบคุมน้ำหนัก และไม่เหมาะกับอาหารทอด เพราะน้ำเกลือจะทำให้น้ำมันกระเด็นในขณะทอด

ทูน่าในน้ำแร่ มีส่วนผสมของ น้ำแร่ เกลือเล็กน้อย และเนื้อปลาทูน่า มีรสชาติจืด มีปริมาณไขมัน และเกลือต่ำ เหมาะกับการปรุงอาหารจำพวกยำ ต้ม

และเมนูที่ต้องการรักษาสุขภาพเป็นพิเศษ เช่น เพื่อควบคุมน้ำหนัก สำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจ และเบาหวาน เป็นต้น และไม่เหมาะกับอาหารทอด เพราะน้ำแร่จะทำให้น้ำมันกระเด็นในขณะทอดนั่นเอง

เป็นยังไงบ้างคะ พอจะแยกความแตกต่างของทูน่ากระป่องแต่ละประเภทได้แล้วใช่ไหมคะ มิสซะระดะสรุปสั้นๆ วิธีเลือกทูน่ากระป๋อง สำหรับทำสลัด หรือสลัดโรล

หากต้องการให้เนื้อสัมผัส นุ่ม กลมกล่อม รสชาติอร่อยที่สุด แนะนำปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน แต่ถ้าหากทำสลัดหรือสลัดโรลที่เน้น ไขมันต่ำ หรือเน้นเมนูเพื่อสุขภาพ เลือกปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ เท่านี้เองง่ายๆเลยค่ะ

วิธียืดอายุสลัดโรลทูน่า ให้ไม่เสียง่าย บีบน้ำออกให้มากที่สุด นำไปรวนบนกระทะที่ไม่ต้องใส่น้ำมัน รวนไฟอ่อน พลิกไปมาจนเนื้อพอแห้ง

เพื่อไม่ให้มีน้ำของทูน่าไหลซึมออกมาตอนม้วนโรล ทำให้สลัดโรลไม่น่าทาน และช่วยยืดอายุทูน่า ไม่ให้เสียได้ง่าย

ไม่แน่ใจ สลัดโรลไส้ไหน ต้องขายคู่กับน้ำสสัดรสชาติแบบไหน ทักมาปรึกษาเราได้ทุกเวลาเลยค่ะ

น้ำสลัดมิสซะระดะคำแรกก็อร่อย เหมือนมีเชฟมาทำให้

เอาใจสายคลีนได้เลย เพราะมีไขมันต่ำกว่าท้องตลาดถึง 40% ‼️‼️

❌ไม่ใส่ไข่ ✅ทำจากผักและผลไม้ มีถึง 23 รสชาติ ให้เลือกขายแบบไม่ซ้ำ ลูกค้าไม่เบื่อแน่นอน!

ทำได้ถึง 3️⃣ เมนูขายดีเวอร์
1️⃣ทำเป็นเมนูน้ำสลัด
2️⃣ใช้ทาทำเมนูแซนวิซสด
3️⃣ใช้เป็นดิปซอสจิ้มกับอาหารจานโปรด ก็ได้นะคะ

การันตีรีวิวจากร้านสลัดร้านอาหารใหญ่ๆทั่วประเทศที่กลับมาซื้อซ้ำ ขายดี ออเดอร์ปังๆ ส่งรีวิวกันรัวๆ

ท่านที่สนใจอยากเปิดร้านสลัด ยังไม่เคยขายมาก่อนมิสซะระดะแนะนำและเป็นที่ปรึกษาตลอดการขาย

**สำหรับพ่อค้าแม่ค้า ผู้ประกอบการมิสซะระดะ มีตัวช่วยที่สะดวก
น้ำสลัดไขมันต่ำ สูตรไม่ใส่ไข่ แบบสำเร็จรูปพร้อมขายถึง 22 รสชาติ แปลกใหม่


แป้งม้วนสลัดแบบพิเศษสุดๆ ที่สามารถแช่เย็นได้แป้งไม่แข็ง
-แป้งม้วนแบบคลีน สีสันสดใสจากธรรมชาติ
ไว้เป็นตัวช่วย เพิ่มยอดขาย และประหยัดเวลาได้อีกเยอะเลยค่ะ

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

ติดต่อไลน์
ติดต่อโทร

ขอบคุณข้อมูลจาก kapook cooking
ภาพ Ms.sarada food products