Blog

แคล (KALE) ราชินีผักใบเขียว

by Avatar in เคล็ดลับธุรกิจ May 4, 2020

ปัจจุบันหลายๆคนหันมาดูแลสุขภาพอาหารการกินมากขึ้น ลดการรับประทานอาหารจำพวกหนักแป้ง หรืออาหารที่ใส่ผงชูรส แล้วหันมาเลือกทานอาหารประเภทที่ให้สารอาหารเยอะๆ เช่นเดียวกับ ผักแคล ที่ไม่ค่อยคุ้นชินหู แต่อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย มิสซะระดะเลยอยากแนะนำให้ลองรู้จัก

แคลคืออะไร???

แคล เป็นพืชกระกูลเดียวกับ บร็อคเคอรี่ คะน้า และดอกกำหล่ำ มีลักษณะสีเขียวเข้ม ใบหยิก เป็นที่นิยมมากในต่างประเทศ และถูกยกย่องให้เป็น “Superfood” เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย อาทิ โอเมก้า3 แมกนิเซียม
แคลเซียม เหล็ก โซเดียม วิตามินเอ ซี เค บี6 เป็นต้น

คุณประโยชน์

  • ช่วยลดการอักเสบของร่างกาย
  • สามารถรักษาโรคกระดูกพรุน และช่วยดูดซึมแคลเซียม
  • ลดรอยเหี่ยวย่นของผิว ลดอายุผิว
  • ช่วยป้องกันร่างกายจากมะเร็ง
  • เสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย
  • ช่วยระบบเผาผลาญซึ่งจำเป็นต่อการลดน้ำหนัก
  • ช่วยลดคอเลสเตอรอล ดีต่อระบบหัวใจ
  • ลดสารพิษสะสมในร่างกาย
  • ช่วยให้เลือดลำเลียงออกซิเจนไปยังอวัยวะต่างๆ ช่วยให้เซลล์เติบโต
  • ช่วยลดน้ำหนัก

แคลทานยังไง

แคลสามารถรับประทานสดๆ ได้เลย แต่อาจจะมีรสออกขมๆ และใบค่อนข้างหนา อาจจะรับประทานยากกว่าผักสลัดทั่วไป ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้ง ทอด ผัด หรือจะนำมาปั่นเป็นสมูทตี้ ก็ทำให้ทานง่ายขึ้น

สามารถติดตามข่าวสารและสินค้าใหม่จากเราได้ที่ Facebook/ms.sarada & Line

ขอบคุณข้อมูลจาก https://today.line.me/